NOTÍCIAS
Incentivar a educação e qualificação também é investir no setor da saúde
Os dispositivos de comando bimanual para a segurança das máquinas
As características físicas dos agrotóxicos e afins
Administrando os conflitos no ambiente de trabalho
A solução global de conectividade é essencial para a indústria automotiva
A revolução da automação nos negócios
A importância da cibersegurança proativa para o sucesso dos negócios
A segurança dos fornos elétricos comerciais de convecção forçada
A conformidade dos vergalhões de cobre para uso elétrico
Por que os meus funcionários não se interessam pela minha empresa?
Os sistemas de armazenagem em estrutura estática tipo porta-paletes
Os sistemas instrumentados de segurança funcional para a indústria de processo
ISSN 2595-3362
|
Entre aqui
INÍCIO
QUALIDADE
NORMALIZAÇÃO
METROLOGIA
OPINIÃO
EDITORIAL
EXPEDIENTE
SOBRE
Pesquisar
Resultados da pesquisa por "análise sensorial"
Medindo a análise sensorial dos consumidores
13 jun 2018
Redação
Hayrton Rodrigues do Prado Filho – A análise sensorial é realizada em função das respostas transmitidas pelos indiv...
Como treinar os avaliadores para a detecção de odores
23 jul 2019
Redação
Da Redação – A análise sensorial pode ser definida como disciplina científica utilizada para se evocar, medir, anal...
O teste duo-trio em análise sensorial
30 jul 2019
Redação
Da Redação – No teste duo-trio, o julgador recebe três amostras (uma padrão e outras duas distintas). Ele deve tent...
Os testes para as alegações sensoriais
07 jul 2020
Redação
Da Redação – A avaliação sensorial é um componente essencial de um projeto de pesquisa em alimentos ou desenvolvime...
O perfil de textura de produtos alimentícios e não alimentícios
06 out 2020
Redação
Da Redação – A textura é o conjunto de propriedades mecânicas, geométricas e de superfície de um produto, detectáve...
A análise sensorial no controle da qualidade (CQ)
03 nov 2020
Redação
Nem é preciso dizer que os fabricantes de produtos de consumo estão preocupados em garantir a qualidade dos produto...
A análise sensorial do sabor dos alimentos devido à embalagem
09 nov 2021
Redação
Da Redação – Os testes sensoriais devem ser realizados em uma sala que esteja em conformidade com a NBR ISO 8589 e,...
Atual
Target
Facilitando o acesso à informação tecnológica